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おかゆのプロが辿り着いた、最高のおかゆとは（前編）
2022年1月26日 | by MADE IN NIIGATA
新潟県でも良水の郷として知られる”五泉市”でおかゆの専門メーカーとして、お米のおいしさを追求する株式会社ヒカリ食品（新潟県五泉市下条88番地）。
「新潟のお米をもっと楽しんでほしい」 米どころ新潟県が誇るコシヒカリを100％、味の決め手となる水は、新潟県五泉市の水を使うなど、地域の水、米にこだわっています。
さらには無添加への取組み、秘伝の独自製法の秘密をとことん探ります！
【出演者情報】
貝瀬由香里（株式会社ヒカリ食品）
水沼樹（株式会社諏訪田製作所）
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