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火のないところで温かい食、災害食の革命(後編)
2022年11月2日 | by MADE IN NIIGATA
1995年に魚沼の豊かな自然環境の中で缶詰の会社として創業し、進化を遂げる防災食を製造しているホリカフーズ株式会社(新潟県魚沼市堀之内286)。
災害時でも、火も水も使わずに温かい食事が食べられる革命的な防災食を開発。
長期間の保存も効き、たくさんの種類を楽しむことができます。
レスキューフーズの開発秘話やこだわりをたっぷりお話いただきました。
【出演者情報】
目黒智大(ホリカフーズ株式会社)
宮本美穂
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防寒のプロが追求した、身体をあたためること(前編)
米問屋から医療、そして防寒アイテムの追究、今ではウィンタースポーツから幅広くスポーツウェア
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連携型BCPと新しい取り組み(後編)
【出演者】瀧見 直晃(新和メッキ工業株式会社) 中沢佑香
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みそ蔵発の新しいシーズニングパウダー(後編)
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雪国の風土から生まれた、花ろうそく(前編)
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