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火のないところで温かい食、災害食の革命（前編）
2022年10月26日 | by MADE IN NIIGATA
1995年に魚沼の豊かな自然環境の中で缶詰の会社として創業し、進化を遂げる防災食を製造しているホリカフーズ株式会社(新潟県魚沼市堀之内286）。
災害時でも、火も水も使わずに温かい食事が食べられる革命的な防災食を開発。
長期間の保存も効き、たくさんの種類を楽しむことができます。
レスキューフーズの開発秘話やこだわりをたっぷりお話いただきました。
【出演者情報】
目黒智大（ホリカフーズ株式会社）
宮本美穂
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