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糖質量にこだわった黒米ラスク(後編)
2022年7月27日 | by MADE IN NIIGATA
”幻の古代米”と呼ばれる新潟県だけにしか栽培が許可されていない紫黒米もち米、”紫宝”を活用し、新潟県の農商工が連携し、お米の新しい楽しみ方を提案する フードブランド「HIEN」を運営する株式会社ネルニード(新潟県新潟市中央区上近江4丁目13番地19号)。
新潟県の人気パン工場と連携して、糖質量に配慮したヘルシーで美味しいラスクを開発。
災害時にも役立つ、お米の新しい楽しみ方をお届けいたします。
【出演者情報】
長谷川裕紀(HIEN 株式会社ネルニード内)
水沼樹(株式会社諏訪田製作所)
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どんな時も、”おいしい”は人を元気づける(後編)
創業は明治38年(1905年)、100年以上にわたって家庭用調理器具を展開している株式会社関川産業
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コロナ禍の必需品を、より使いやすく(前編)
かんな作りから始まり、建築金物を主に製作し、そのノウハウから新しい分野を切り開く製品開発で成長して
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「創業100年を超える匠の技が生んだ飛沫防止パーテーション」(前編)
明治初頭の創業、その後、昭和に入り二代目文吉が表装屏風の製造卸を始め、昭和50 年代には、それまで
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「防災と応災」(前編)
土木建築請負業として自家営業にて創立し、長岡市の総合建設業として地域に根付く株式会社大石組。(新潟
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災害対策をデジタル化、緊急マネジメントシステム(後編)
AIを活用し、ITソリューションの販売、管理を行うGOARC JAPAN株式会社(新潟県新潟市中央
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キレイな空気は、命を守る(前編)
【出演者情報】 蝶名林純(株式会社BSNウェーブ) 吉田智(株式会社吉田工業) 宮本美穂
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「雪国の命綱」(後編)
“雪国を幸国に変える。”をスローガンに、缶切り・蝶番・金属製遊具・登山用品のハーケンやアイゼン・雪
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「美味い、災害食の秘密」フード&エクササイズワークショップ
毎年9月1日の防災の日をきっかけに、災害時に役立つ県産品の紹介により、認知度向上を図るとと
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