#食文化 / FOOD CULTURE

Home made Miso Kit
2023年2月17日
by MADE IN NIIGATA

KARIWA PESCA DOLCE
2023年2月13日
by MADE IN NIIGATA

佐渡放送局
2022年7月1日
by MADE IN NIIGATA

SALON85
2022年4月1日
by MADE IN NIIGATA

乳酸菌醗酵酒粕「さかすけ」を知る Vol.5/新潟県と発酵食の今後への展望
2021年9月13日
by MADE IN NIIGATA

乳酸菌醗酵酒粕「さかすけ」を知る Vol.4/「さかすけ推進協議会」の取り組み
2021年8月9日
by MADE IN NIIGATA

乳酸菌醗酵酒粕「さかすけ」を知る Vol.3/「さかすけ」の機能性
2021年7月29日
by MADE IN NIIGATA

乳酸菌醗酵酒粕「さかすけ」を知る Vol.2/乳酸菌醗酵酒粕「さかすけ」とは
2021年7月18日
by MADE IN NIIGATA

乳酸菌醗酵酒粕「さかすけ」を知る Vol.1/県内の現状と酒粕パワー
2021年5月25日
by MADE IN NIIGATA

これからの発酵食品業界への期待/今井誠一さんインタビュー Vol.7
2021年3月26日
by MADE IN NIIGATA

県産みその発展に関わった人物伝/今井誠一さんインタビュー Vol.6
2021年3月25日
by MADE IN NIIGATA

現在も活躍する酵母と新潟県生まれの製法/今井誠一さんインタビュー Vol.5
2021年3月24日
by MADE IN NIIGATA