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人気のパン屋さんがお米のことを考えた（後編）

長年にわたって地域のお客様に毎日楽しんでいただけるパン・菓子の製造、企画、販売を行う、株式会社山重

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【酒器とお酒 Vol.4】伝統的工芸品産地を知る！お酒を楽しむ！

新潟県の伝統的工芸産地と伝統的工芸品にフォーカスしたシリーズ。 ゲストの山田貴之会長（新潟県伝統工

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99％のウイルス殺菌を可能にした、スーパーマシーン（後編）

地震をはじめとした防災に関わる事業や商品開発に取り組む、株式会社ティーエフサービス（新潟県燕市八王

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火のないところで温かい食、災害食の革命（後編）

1995年に魚沼の豊かな自然環境の中で缶詰の会社として創業し、進化を遂げる防災食を製造しているホリ

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被災経験からうまれた、日本一の災害食（後編）

四季折々美しい姿の広大な水田が広がる素晴らしい環境の中で、離乳食を始め、介護職、備蓄食向けの足跡お

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美味しいおかゆ（後編）

新潟県でも良水の郷として知られる”五泉市”でおかゆの専門メーカーとして、お米のおいしさを追求する株

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ヘルメットになるステーショナリー（後編）

明治元年に柏崎市に創業して以来150年におよび、医学知識にもとづいた安全と健康に資する商品を開発し

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みそ蔵発の新しいシーズニングパウダー（後編）

新潟県内でも古くから“発酵の街”と呼ばれる、「沼垂（ぬったり）」で、味噌の製造を行なうのが、百川味

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