【SALON85】親子みそづくり体験を開催

会場：ナチュレ片山
　　（新潟県新潟市東区卸新町3丁目16-31）
日時：2024年7月28日（日）
　　　10:30 – 11:30
定員：各16組（親子２人１組想定）

発酵を楽しむ、これからの食を考えるプロジェクト「SALON85」から生まれた商品、ホームメイドみそキットを使用して自家製みそづくりを楽しむワークショップです。
今回は親子でみそづくり体験が行える教室となります。
百川味噌の百川 伸宏さんを講師に迎え、味噌づくりのナビゲートや味噌や発酵の様々なお話をお楽しみいただきます。
お子様の夏休みの自由研究にも「発酵について」おすすめです。
仕込んだ味噌はお持ち帰り、自由研究に使えるプリント付きです！

参加申し込みはこちらをクリック！

＜SALON85とは＞

SALON85（サロン85）は、新潟県内のみそ蔵が集まり、人と発酵の関係が今までよりもっと身近になるように、発酵食を通して、たくさんの人の豊かな生活を創出するプロジェクトです。

＜参加蔵＞
越後一味噌
渋谷商店
町田醤油味噌醸造場
百川味噌
山田醸造
山本味噌醸造場