新潟の美味を愉しむ 「久保田」と「新潟加島屋」のペアリング体験

朝日酒造株式会社（本社：新潟県長岡市、代表取締役：細田 康）は、株式会社加島屋（本社：新潟県新潟市中央区、代表取締役：加島長八）とコラボレーションし、伊勢丹新宿店本館地下1階酒売場の粋の座・和酒/おもてなしカウンターにて、2022年11月4日（金）から6日（日）の3日間限定で、日本酒「久保田」と「新潟加島屋」のおつまみが楽しめる、おつまみペアリング体験セットを提供します。

新潟県の信濃川や阿賀野川で獲れる鮭や鱒などの塩干物を商う店として1855年に創業した加島屋は、地元の酒蔵の酒粕を利用した鮭や筋子の粕漬などの海産物加工品が人気で、特にキングサーモンで作る「さけ茶漬」は看板商品です。

同じく新潟県産の米と水で造る日本酒「久保田」とともに、新潟の美味を堪能いただけます。

おつまみペアリング体験セットでは、「久保田」3種と「新潟加島屋」のおつまみ3種をご提供。

『久保田 萬寿』には「さけ茶漬 クリームチーズ添え」、山廃仕込みの『久保田 碧寿』には帆立のうまみが濃縮した「帆立照焼オイル漬」、香り・甘み・キレが融合した『久保田 純米大吟醸』には鱈の子・生姜・昆布と合わせ甘酢に漬け込んだ「鱈の親子漬　クラッカーにのせて」を合わせてお楽しみいただくのがおすすめです。

多くの山々と日本海の自然の恩恵を受けて生まれる、新潟県の美酒と美味をお愉しみください。